Шаг 1 Підготувати фільтр. Ребристу частину скласти навіл. Розкрити його та розгладити шви
Шаг 2 Вставити фільтр у воронку та змочити гарячою водою, щоб прибрати паперовий смак з кави
Шаг 3 Поставити воронку і сервер на ваги, засипати необхідну кількість кави та розрівняти її
Шаг 4 Пролити 30 грамів гарячої води для предекстракції, добре перемішати піднімаючи каву з низу наверх. Залишити на 15сек
Шаг 5 Вливати необхідно тонкою струйкою йдучи за часовою стрілкою від краю до середини й назад. Необхідно задіяти всю каву.
Шаг 6 Пролити ще 100гр води та обережним рухом перемішати каву. Залишити на 10 сек
Шаг 7 Пролити решту води та дочекатися кінця заварювання. Зняти паперовий фільтр з воронки.
Шаг 8 Розлийте каву по чашках та насолоджуйтесь:)
Що таке Brew Guide? «Brew Guide – це практичні поради та найбільш вдалі рецепти приготування кави вдома, в дорозі чи в офісі. Зібрані командою Prostir.coffee в одному місці та у відкритому доступі. Для чого потрібен Brew Guide? Для вашої зручності у приготуванні кави улюбленим методом і розвитку кавової культури в Херсоні. Де можна обрати гарну каву для приготування? В магазині від Prostir.coffee